Plaque de cuisson

- Dimensions utiles de la surface de cuisson 995x520 mm, 49,40 dm2

- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
- Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade
avant de l'appareil.
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz).

mm (LxPxH) : 1000x650xh280/380

kcal/h : 13330

kg : 90

M³ : 0,29