Gazinière Wok gaz Ø28 cm L40xP60xH34 cm

Description

Lors de la préparation des aliments, il est important que la saveur des ingrédients ne soit pas perdue. En faisant sauter les plats, non seulement la saveur est conservée, mais aussi les vitamines et les nutriments. Cette cuisinière wok professionnelle à gaz avec un seul brûleur convient à la préparation de la viande, du poulet et des légumes. Sur l'anneau en fonte durable de Ø28cm, vous pouvez placer n'importe quelle poêle wok qui convient au gaz. Grâce à sa construction robuste, à son puissant brûleur en fonte et à son anneau de poêle durable, ce brûleur wok est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans la cuisine de restauration. Vous pouvez utiliser la cuisinière pendant des heures, grâce au large plateau d'égouttement qui peut être facilement retiré

Thermostat facile à utiliser

Ce modèle de table compact peut être placé sur une table ou un comptoir. Une autre option consiste à commander le support en acier inoxydable sur lequel le cuiseur wok s'adapte parfaitement. Grâce au thermostat convivial, vous pouvez facilement régler la température idéale. Le cuiseur wok est équipé d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec un thermocouple. Vous pouvez l'utiliser avec du GPL ou du gaz naturel. Ce cuiseur est adapté à une utilisation dans une ligne de cuisson.

Anneau de casserole amovible

Le brûleur wok est également facile et rapide à nettoyer. L'anneau de la casserole et le plateau d'égouttement peuvent être retirés pour un nettoyage plus facile. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux pour l'extérieur et les parties mobiles. Après le nettoyage, utilisez un chiffon doux pour essuyer les pièces avant la prochaine utilisation.

Brûleur Wok pour une utilisation quotidienne intensive

Brûleurs en fonte haute puissance

Anneau de cuisson en fonte durable et solide

Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø280 mm

Anneau de cuisson amovible pour un nettoyage facile

Avec un large égouttoir pour une utilisation continue

Le bac de récupération peut être retiré pour un nettoyage facile

Dispositif de sécurité en cas de flamme pilote et de défaillance de la flamme pour garantir la sécurité

Construction très durable

Poids net : 23 kg

Dimensions : L400 x P600 x H340 mm

Puissance totale : 12 kW

Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel

Injecteurs de gaz supplémentaires installés : G30 - GPL (Propane / Butane)