Four en large pierre réfractaire 2x9 pizzas Ø35 L1390xP1270xH730/800

Détails du produit

 2 chambres : 1050x1050xh150 mm FULL pierre réfractaire (27.6 kW), 9 pizzas de Ø 350 mm

2 fours superposables (18+9)

Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier.  

Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de verre de forte épaisseur

"Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées

Éclairage intérieur " haute T° 500°C  à LED", encastré, évitant tout chocs

Portillon avec charnières a "ressorts ", double  poignée "athermiques", hublot en verre securit de grandes dimensions (double vitre), joint ignifuge en fibre céramique  

Chauffage par résistances blindées en acier inox

Régulation de la T° (400°C)  

ATTENTION: Kit à acheter séparément pour version 230V triphasée

Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Les +

FULL pierre réfractaire

Résistances intégrées entre les deux pierres réfractaire du sol, monté en T° rapide, cuisson très homogène, tout en économisant +/- 25% d'énergie

Arcade de voûte en inox, empêchant la chaleur de s'évacuer et positionnement des résistances supérieures "rapprochées", sont la garantie du maintien à T° dans la chambre, lors de l'ouverture du portillon, ..... plus besoin de devoir tourner vos pizzas !!

Double thermostat indépendants (sol - voûte) , capable de l'adapter à tous types de pizzas

Affichage de la T° par thermomètre digitale  

Hotte "décorative" démontable, livré de série.

(L x P x H) mm 1390 x 1270 x 730/800

kW 27.4

Voltage 400/3N 50-60Hz

Poids Brut (kg) 295