Four à convection digitales 400v av vapeur 10xGN1/1
- DESCRIPTIONS
- Construction entièrement en acier inoxydable
- Chambre de cuisson en acier inoxydable avec coins arrondis pour faciliter le nettoyage
- Grilles GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
- Commandes digitales à double afficheur
- Porte avec double vitrage et poignée ergonomique facilement remplaçable
- Porte (ouverture à gauche standard) inversé sur commande
- Ouverture de porte avec système anti-puffs (ouverture en deux étapes pour évacuation de la vapeur de la chambre en toute sécurité) et arrêt de turbine
- Joint de porte clip sable facilement remplaçable
- Vitre interne sécurit avec basse émission de chaleur
- Système d'évacuation des eaux condensée de la porte et du four via gouttière à l'avant du four
Lumière halogène
- 2 turbines puissantes bidirectionnelles
- 9 programmes de cuisson mémorisable
- Préchauffage automatique
- Avec mode de cuisson Delta-T (surveillance de la température à l’intérieure des plats pour un minimum de pertes du produit)
- Minuterie digital
- Injection électronique de l'eau réglable en pourcentage
- Sonde à cœur
- Livré avec 2 grilles GN 1/1
- Fiche technique
- Dimensions L 840 x P 910 x H 1150 mm
- Dimensions internes L 680 x P 480 x H 840 mm
- Puissance électrique 12,7 kW (58 A)
- Tension 400V
- Espacement entre les grilles 80mm
- Grilles GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
- Niveaux maximum 10
- Poids 127