Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en "O" 

- DÉTAILS DU PRODUIT

- Grille de cuisson inox (780x470 mm).2x1/2 modules

- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmet la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.

- Chambre de combustion entièrement en acier inox.

- Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif piézo électrique.

- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2ème dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.

- Réalisation en acier inox AISI 304.

- Vérins inférieurs réglables.

- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

- LES +

- Un appareil professionnel qui permet de faire d’excellentes grillades sans que les aliments soient en contact avec la flamme et qu’ils restent moelleux grâce à la vapeur dégagée par un bac à eau inférieur qui recueille également les jus de cuisson et atténue la fumée.

- mm (l x L x H) 800 x 700 x H440/610

- Poids : 85 kg

- Kcal : 18000