FOUR A AIR PULSE 10 NIVEAUX AVEC HUMIDIFICATEUR 

Four à air pulse 10 niv  84x91h1150 /60x40/ 400v

DESCRIPTION

- Commande digitale, de 4 à 10 niveaux 600 x 400,

- sonde à cœur avec possibilité de cuisson Delta T,

- fonction auto-reverse, 9 programmes de cuisson,-

- prévus pour grille 600 x 400, espacement entre les niveaux 80 mm,

- possibilité d’utiliser des grilles GN1/1

- (accessoire structure porte-grilles GN1/1 à commander séparément),

- fonction de refroidissement rapide la chambre,

- goulotte de récupération des condensats sur la porte,

- gestion automatique de l’humidité,

- éclairage intérieur,

- thermostat 280°C,

- ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale). Construction tout inox, alimentation 400/3/n/t, livrée sans grilles.

- Dimension ext : 840 x 910 x 1150 mm

- Dimension four : 680 x 520 x 840 mm

- Capacité de chargement : 10 – 600 x 400 /4 – GN1 /1

- Distance entre les plateaux : 80 mm

- Puissance électrique ; 12,7 kW

- Voltage : 380-415 V 3 + N 50 HZ

- Courant nominal total : 49 A

- Poids : 106 kg